Signora Trattoria

Φανταστικό ιταλικό σε πολύ κεντρικό σημείο παρότι δεν είχαμε κάνει κράτηση και είχε πολύ κίνηση από κόσμο ο Κ. Δημήτρης μας εξυπηρέτησε και μας βρήκε τραπέζι στο εσωτερικό του μαγαζιού .. Τρομερή εμπειρία από όλες τις απόψεις! γεύσεις φοβερές μοναδικές αυθεντικά ιταλικές πάρα μα πάρα πολύ κατατοπιστικό και ευγενέστατο προσωπικό! Αν βρεθείτε μια επίσκεψη θα σας ανταμείψει! Οταν ξαναβρεθούμε Θεσσαλονίκη θα σας ξανά επισκεφτουμε σίγουρα! Η μουσική σε κάνει να νοιώσεις ότι έχεις ταξιδέψει Ιταλία σε παραδοσιακό εστιατόριο!

Δοκιμάσαμε διάφορα πιάτα, καρμπονάρα με τρούφα, ριζότο, μπουρατα και φοακατσια. Ηταν νόστιμα αλλά δυστυχώς δεν με ενθουσίασε κάτι πολύ. Η φοκάτσια για εμένα ήταν το πιο νόστιμο. Επίσης, το σέρβις ήταν άψογο και ο χώρος πολύ ωραίος.

Έφαγα σε αυτή την πιτσαρία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και γενικά έμεινα με πολύ καλή εντύπωση. Κάθισα έξω, χωρίς κράτηση , σε ένα μικρό αλλά πολύ όμορφο τραπεζάκι. Ο χώρος είναι προσεγμένος, με ωραία αισθητική και ευχάριστη ατμόσφαιρα. Η πίτσα είχε εξαιρετική σάλτσα και ήταν πολύ νόστιμη. Η σαλάτα Μπουράτα ήταν πολύ καλή και γευστική, όμως τα ντοματίνια ήταν σχετικά λίγα. Η καρμπονάρα ήταν επίσης πετυχημένη και νόστιμη, αν και είχε λίγο παραπάνω πιπέρι για τα γούστα μου. Τα ζυμαρικά ήταν ελαφρώς άβραστα και κολλούσαν λίγο στα δόντια, κάτι που στο τέλος έκανε την εμπειρία λίγο λιγότερο ευχάριστη. Το προσωπικό ήταν άψογο, πολύ ευγενικό και εξυπηρετικό, γεγονός που ανεβάζει σημαντικά τη συνολική εικόνα του μαγαζιού. Η μόνη επιφύλαξη αφορά τις τιμές, οι οποίες είναι λίγο τσιμπημένες σε σχέση με τις ποσότητες. Συνολικά, πάντως, η εμπειρία ήταν καλή και αξίζει να το επισκεφθεί κανείς.

Ίσως το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο και σίγουρα η καλύτερη πίτσα της πόλης. Όμορφος χώρος με εξωτερικά τραπέζια στο πεζοδρόμιο, γρήγορη εξυπηρέτηση, νόστιμα και αυθεντικά ιταλικά πιάτα, μια κατηγορία μόνα τους όμως είναι η πιτσα(εκπληκτική ζύμη) καθώς και η cacio e pepe. Εξαιρετική και η τιραμισού. Αξίζει 100% ως μαγαζί, έχει αρκετές επιλογές και σε κοκτέιλ-ιταλικά spritz.

Βρίσκεται σε μια από την πιο όμορφες γειτονιές του κέντρου της πόλης, με εύκολη πρόσβαση με τα μέσα μεταφοράς. Ιταλική κουζίνα στα καλύτερα της, δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά, ριζότο, ένας κατάλογος που καλύπτει αρκετά τα θέλω του πελάτη, αν και στα ζυμαρικά θα ήθελα λίγο μεγαλύτερη μερίδα. Ωραίες γεύσεις, πολύ καλή εξυπηρέτηση, ευγενικό προσωπικό! Ιδανικό για μια μικρή απόδραση εντός πόλης! Υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης!

Το φαγητό ήταν απλά υπέροχο. Ο συνδυασμός γεύσεων πραγματικά εντυπωσιακός. Οι πρώτες ύλες είναι ποιοτικές και φρέσκες. Κάθε πιάτο είχε ισορροπία και προσοχή στη λεπτομέρεια. Το προσωπικό ήταν ευγενικό και εξυπηρετικό. Χώρος ήσυχος και προσεγμένος.

Πολύ τίμια trattoria στο κέντρο της πόλης . Το rigatoni με πιπέρι νοστιμότατο , η τα μακαρόνια με τα όστρακα οκ ήταν τίμια όχι κάτι τρελό , η πίτσα πολύ ωραία ναπολιτάνικη ζύμη με έντονες αντιθέσεις (Diavola) . Τέλος το τιραμισού καλό και ελαφρύ , έχω φάει και καλύτερο . Γενικά πολύ ωραία εμπειρία θα ξαναπηγαίναμε να δοκιμάσουμε και τα υπόλοιπα πιάτα