Μούργα

Δυστυχώς, δεν έφαγα τόσο καλά όσο μου περιέγραφαν ότι θα φάω. 1)Σαλάτα με βρούβες και ρεβύθια: σε ένα τεράστιο μπολ - μια σταλιά σαλάτα, η οποία ήταν αδιάφορη και δύσκολη στην μάσηση. 2) τουρσί: απλό, θα μπορούσε και καλύτερο. !3) γίγαντες μαύροι με άλειμμα ρέγγας: Αυτό μου άρεσε πάρα πολύ! Εξαιρετικό βράσιμο στην πρώτη ύλη και pairing με την Ρέγγα! Είναι το πιάτο που μπορεί να αποτελέσει λόγο για να δώσω μια ακόμη ευκαιρία. 4) φρέσκο ψάρι Βάτος (70 € το κιλό) σαγανάκι. Πολύ απλό σαν γεύση και για τα γούστα μου πολύ αλατισμένο. 5) οι κρητικές μπύρες, πολύ νόστιμες! 6) ψωμί εξαιρετικό! Σημαντική σημείωση - κανονικά όταν παραγγέλνεις φρέσκο ψάρι πρέπει να σου ζυγίζουν την ποσότητα μπροστά σου και όχι να σου λένε ο σερβιτόρος "πιστέψτε με, δεν λέμε ψέμματα". Από την στιγμή που ο πελάτης το ζητάει, δεν θεωρώ πως είναι και τόσο δύσκολο να γίνει κάτι τέτοιο .. Ίσως ξαναδώσω μια ευκαιρία, η οποία μακάρι να μου αλλάξει και την γνώμη. Προς το παρόν προσωπικά, δεν το προτείνω.

Το φαγητό στη Μούργα είναι πραγματικά ιδιαίτερο, με φρέσκα υλικά και δημιουργικούς συνδυασμούς που δεν βρίσκεις εύκολα αλλού. Οι τιμές είναι κάπως τσιμπημένες, δεν είναι δηλαδή το οικονομικό ταβερνάκι, οπότε προετοιμαστείτε αναλόγως, αλλά το αποτέλεσμα στο πιάτο σε αποζημιώνει.

Κάθισα στην κουζίνα, οπότε ήταν λίγο παράξενα, ανάμικτες και ενδιαφέρουσες εντυπώσεις αλλά και ενόχληση κάποιες στιγμές. Επίσης κάποια στιγμή μπήκε άκυρη μουσική δυνατά που μετά διορθώθηκε. Το φαγητό τώρα κάπως καλό, γνήσιο αλλά αυτή τη μόδα με τα μεγάλα πιάτα, δεν τη συμπαθώ... Σε ένα πιάτο έλειπε ένα συστατικό, τα άγρια μανιτάρια, ημερεψαν. Εντέλει εμένα μου άρεσε αυτό γιατί φοβάμαι τα άγρια μανιτάρια αλλά θα μπορούσε να μπει σημείωση, ότι αν δεν υπάρχουν άγρια θα μπαίνουν μανιτάρια της αγοράς. Το πιάτο με το ψάρι είχε ελάχιστο ψαρι και γενικά φάγαμε πολύ όσπριο σε τελική ανάλυση...

Στα συν τα νόστιμα, ευφανταστα πιάτα με απλά, φρέσκα υλικά εποχής, οι εργαζόμενοι (εξυπηρετικοί, ευδιαθετοι, επεξηγηματικοι), η ανοιχτή κουζίνα, το old school στυλ σύγχρονου συνοικιακου μαγειριου. Στα πλην: η τσιμπημένη τιμή ανά άτομο και η σχετική αργοπορία στην άφιξη του κάθε πιάτου. Αποζημιώνεσαι απο τις εξαιρετικές γεύσεις.

Νόστιμο φαγητό με ιδιαίτερες γεύσεις και πολύ κακή εξυπηρέτηση.

Ήταν η πρώτη φορά που επισκέφθηκα το μαγαζί, είχε πολύ ωραία ατμόσφαιρα αν και κάτσαμε στο μέσα μερος, στο μοναστηριακό τραπέζι, είχε την εντύπωση του private dining. Ήμασταν δύο άτομα, πήραμε μια ωμή παρασκευή (Χριστόψαρο με γύρη), μια σαλάτα (βρούβες στην σχάρα με σκορδαλιά), ένα ορεκτικό (λαχανοντολμάδες με γαπαρη και αυγολέμονο), ένα ψάρι (680γρ χριστοψαρο με πρασοσέλινο και αυγολέμονο), ψωμί και δυο ποτήρια κρασί. Πληρώσαμε 111€ Το φαγητό ήταν καλό ειδικά η ωμή παρασκευή και η σαλάτα μας άρεσαν πολύ. Οι λαχανοντολμάδες ήθελαν ψάξιμο για να καταλάβεις την γαπαρη η οποία ήταν παραψημενη. Το ψάρι αν και νόστιμο το πήραμε σχεδόν όλο πακέτο γιατί άργησε πάρα πολύ. Συγκεκριμένα παραγγείλαμε στις 15:00 περίπου και το ψάρι ήρθε στις 17:50 αφού ρωτήσαμε αν ξεχάστηκε. Τα πιάτα ήρθαν με την εξής σειρά Ψωμί Ωμή παρασκευή Κρασί (αφού το ξαναζητησαμε) Λαχανοντολμάδες Σαλάτα Και μετά από πολλή ώρα το ψάρι Αξίζει να δώσετε μια ευκαιρία, μάλλον όχι Σάββατο και σίγουρα όχι ολόκληρο ψάρι καθώς δυσκολεύτηκαν να ανταπεξέλθουν στην πίεση της ημέρας και το συγκεκριμένο πιάτο φαίνεται να θέλει σχεδόν 2,5 ώρες για να ετοιμαστεί.

Εξαιρετική κουζίνα με φρέσκα υλικά και πιάτα ημέρας ανάλογα με τα υλικά εποχής. Άψογο σέρβις, τεράστιες μερίδες στα κυρίως και πολύ πολύ νόστιμα!!!